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玉米虾仁的做法

来源:网络整理  2014-01-15 17:46
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玉米虾仁的做法


原料:

  净虾仁250克,甜玉米250克,青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

做法:

1. 将虾仁洗净,装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

2. 炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。

3. 炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米,虾仁煸炒,加入鲜汤,盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。

特点:

  色泽鲜亮,鲜甜爽口。

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