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吃什么能够让我们的皮肤更加健康有光泽?

来源:admin5  2020-04-28 16:50
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  “让皮肤容光焕发”,“除掉痘痘”,“从里到外都发光”,这或许是每个爱美之人的目标,那我们到底应该吃什么来改善皮肤的健康呢?有研究人员就认为,如果想要改善皮肤健康的话,最好限制摄入巧克力、垃圾食品和乳制品等,那么这种说法背后到底有没有证据支持呢?

  巧克力

  从20世纪中期开始,研究人员就开始研究饮食和皮肤健康之间的关系了,比如饮食和痤疮;20世纪30年代的皮肤学教科书就建议,限制碳水化合物、糖果和垃圾食品的摄入或能改善 痤疮的症状,但这些建议也只是基于医生们的临床经验和观察,并没有确切的研究结果来支撑。

  巧克力是一种垃圾食品,其经常被认为是诱发痤疮恶化的罪魁祸首,在1969年的一项研究中,研究人员让65名患有痤疮的人群每天摄入一块巧克力棒,持续4周时间,参与者要么摄入一种含有十倍巧克力的巧克力棒,要么摄入一种看起来和巧克力完全相同但并不含巧克力的“巧克力棒”,研究结果表明,相比没有摄入真正巧克力的个体而言,摄入真正巧克力的个体并不会出现痤疮暴发的情况。

  1971年的一项研究结果也证实了上述结论,研究人员对27名膳食痤疮敏感的学生进行研究,让其持续一周时间摄入大量巧克力、牛奶、烤花生或软饮料等,结果发现,所有研究对象在痤疮出现上并未表现出明显差异;但这些研究也存在一些主要的局限性,上述研究并未评估在研究期间参与者摄入其它食物的量,而这些因素也可能会影响参与者的肤色。

  在2011年的一项研究中,研究人员对18-35岁之间的10名男性进行研究发现,当其单一摄入纯巧克力(100%可可),其机体痤疮的严重程度就会发生显著变化,研究结果表明,在摄入巧克力4天和7天后,参与者摄入巧克力的水平和痤疮出现的水平之间或许存在一种明显的关联。总的来讲,上述研究似乎得出了互相矛盾的研究结果,而关于巧克力与痤疮之间的关系研究者目前并不确定。

  但如果你想改善皮肤健康的话,选择其它饮食策略或许也是一种不错的选择,包括多摄入水果和蔬菜以及低血糖负荷的食物等。

  血糖负荷

  血糖指数(GI,glycaemic index)是根据含碳水化合物的食物设定的一个概念,其范围为0-100之间,其用来描述碳水化合物在体内被转化成为葡萄糖并被血液吸收的速度,较低的血糖指数就意味着机体在摄入食物后血糖上升速度较慢,很多垃圾食品都有着较高的血糖指数,比如糖果、薯片和蛋糕等。

  血糖负荷(GL,glycaemic load)是基于血糖指数而衍生出的一个概念,但同时还应该考虑到人们所摄入的食物量,这些概念能够准确描述所摄入的食物对机体血糖水平总体的影响,一旦葡萄糖进入到血液中,胰岛素就会进入细胞以葡萄糖作为能量,较高血糖负荷的食物常常会诱导一种较强烈的胰岛素反应,而高水平的胰岛素也会增加胰岛素样生长因子(IGF)的水平,从而就会造成皮肤痤疮的出现。

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