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女人节“美”食“靓”出来

来源:admin5  2020-04-27 11:30
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  初春清新饮

  青苹果柠檬黄瓜汁!

  家里的豆浆机和榨汁机是否跟风买了以后没怎么用过?快拿出来开启健康新春吧!每天早上,只要两个青苹果、半个柠檬加一根黄瓜,一切洗净后丢进榨汁机就可以得到一杯含丰富维生素、酸甜开胃的早餐特饮啦!这杯酸甜清爽的绿色果汁非常适宜早春的早晨,它所富含的维生素C、维生素E和果胶是得力的清肠助手,如果觉得有一点酸,可以调一点蜂蜜进去。它补水润燥、滋润皮肤的能力超强!对缓解咽喉疼痛、皮肤爆皮等现象也很有效哦。

  【“美”食小知识】

  脂肪讨厌酸味

  柠檬酸可以让吃下肚的食物更容易地转化为能量得以消耗,这样体内就不易残存过多脂肪了。而且柠檬、芦柑、橙子等酸味水果中还含有大量维生素C及天然柠檬酸,用它们搭配料理也是很不错的选择。但需要注意的是,一些酸味的加工食品并不具备这些功效,如果丹皮、话梅等食品吃起来也是酸酸的,但其热量、糖和钠的含量都居高,与新鲜水果不可同日而语!

  迷人的暗香流动

  桃仁香椿苗!

  随着生活水平的提高,现在无论是在菜市场还是在超市,像香椿苗、萝卜苗、豆苗、豌豆尖儿等从前不常见的“嫩芽”类蔬菜越来越多了,而这些“苗苗芽芽”又易做又好吃!桃仁香椿苗制作方法非常简单:将核桃仁浸泡两小时剥去“外衣”,与洗净去根的香椿苗一同放入盘中,加入盐、醋、香油拌匀即可。桃仁的果仁香气融合香椿苗独特的香味……嗯,这道暗香流动的美食一定会开启你的食欲。

  【“美”食小知识】

  “因时而食”最健康

  根据四时节令安排饮食,一向是中医强调的养生根本。如春季要多吃像香椿苗、萝卜苗这样“苗苗芽芽”的蔬菜,它们不仅清新好吃还能给刚从寒冬恢复的身体带来神奇的活力;夏天适合食用带有一点点苦味和自然甜味的食物,最忌麻辣、味重的食物,油炸的食物和过分的油腻都会给身体造成负担;秋天重在“润”,所以最推荐的是百合、银耳、雪梨等“白色食物”;冬天则可以适当摄入一些热性食物和滋补型的食物,每周煲一次丰富的肉汤是不错的选择。

  红汤喝出红润好气色

  番茄红酒炖牛肉!

  刚才说过秋天适于吃清润的“白色食物”,以颜色来区分食物的作用是个不错的办法,其中最直接的莫过于红润好气色用“红色食物”来补,红豆、西红柿、红枣以及牛肉、羊肉等红色的肉类都是红润气色的“功臣”。这道番茄红酒炖牛肉一点也不难:牛肉洗净切块飞水,捞出备用;炒锅炒香葱姜片,下牛肉翻炒2分钟,下番茄块,炒到番茄汁完全析出,加一小杯红酒和没过食材的水煮开,转小火炖40分钟,加入适量的盐、糖、黑胡椒粉与番茄酱,继续炖15分钟即可出锅。

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